Sabe aquele licor que você comprou empolgado — ou, quem sabe, ganhou de presente — e que, com o tempo, acabou ficando esquecido no fundo do armário? Pois bem, seja ele de chocolate, café, amêndoas ou frutas, a verdade é que, embora muita gente associe o licor apenas a uma bebida para se tomar pura ou, eventualmente, como ingrediente no panetone de fim de ano, ele pode — e deve — ir muito além disso.
A seguir, você vai descobrir, de forma simples e prática, 4 receitas criativas que vão transformar completamente o destino daquele licor esquecido. Além disso, essas ideias são perfeitas tanto para surpreender seus convidados em ocasiões especiais quanto, quem sabe, para presentear a si mesmo com um momento delicioso.
1. Licor + Café: o afago líquido
Perfeito para licores de: chocolate, amaretto, baunilha, Irish cream, cappuccino.
Receita:
1 xícara de café quente
1 dose (30ml) de licor
Chantilly por cima (opcional, mas recomendadíssimo)
Raspas de chocolate ou canela para finalizar
Como fazer:
Prepare o café normalmente, adicione o licor, misture bem e finalize com o chantilly. Fica delicioso, reconfortante e com cara de café de cafeteria — só que com um toque adulto.
2. Drink refrescante com tônica ou soda
Perfeito para licores de: frutas (morango, limão, pêssego, maçã verde, framboesa).
Receita:
50 ml de licor
100 ml de água tônica ou soda limonada
Gelo e rodelas de limão ou laranja para decorar
Folhas de hortelã (opcional)
Como fazer:
Monte direto no copo com bastante gelo. O licor vai trazer doçura e cor, enquanto a tônica ou soda dá o toque leve e borbulhante. Ideal para dias quentes e happy hours improvisados.
3. Sobremesa express: affogato com licor
Perfeito para licores de: café, chocolate, avelã, whisky cream.
Receita:
1 bola de sorvete de creme ou baunilha
1 dose (30 ml) de licor
Chocolate derretido ou castanhas picadas para decorar
Como fazer:
Coloque o sorvete em uma taça e regue com o licor. Finalize com toppings e voilà: uma sobremesa chique em 2 minutos.
4. Shake alcoólico cremoso (no estilo milkshake)
Perfeito para licores de: chocolate, coco, caramelo, frutas tropicais.
Receita:
50 ml de licor
100 ml de leite ou bebida vegetal
1 bola de sorvete
Bata no liquidificador com gelo
Como fazer:
Bata tudo até ficar cremoso e sirva em copo alto. Para um toque extra, decore com calda no copo e um canudo estiloso. Combina muito com festas ou um cinema em casa.
Dica bônus:
Se, por acaso, você estiver sem ideias no momento, uma ótima alternativa é usar seu licor como calda para bolos, frutas ou até mesmo panquecas. Além disso, ele pode facilmente se transformar em uma finalização incrível quando misturado com um pouquinho de manteiga e açúcar, resultando em um toque doce e sofisticado para suas sobremesas.
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