Está procurando uma bebida de expressão, com gosto acentuado e que faz parte dos clássicos? O Negroni é a pedida certa. Muitas dúvidas se tem sobre sua origem, mas o fato é que se trata de um drink fantástico.
Apesar de seu gosto ser mais “adocicado”, o Negroni é um bebida marcante por causa de seu gosto forte, oriundo do famoso Vermute. Marcou tanto as pessoas que experimentaram que não foi difícil que sua fama se espalhasse por todo o mundo.
Hoje ele é o nosso drink escolhido para abordarmos mais a fundo. Traremos informações históricas e, ao final, como fazer o Negroni. Não se engane, é um drink bem fácil de preparar. Então, acompanhe com a gente!
A história do Negroni
Antes de sabermos como fazer o Negroni, vamos fazer uma rápida abordagem histórica.
Há duas vertentes sobre sua origem, no entanto, uma acaba sendo mais plausível pelas pesquisas já realizadas.
A primeira vertente e também a mais famosa, relata sobre um barman italiano que recebeu um pedido inusitado de um cliente. Ele queria uma bebida mais encorpada e mais forte do que o chamado Drink Americano — pois este é muito doce.
O citado cliente, segundo contam as histórias, era um Conde chamado Camillo Negroni. Por isso que o drink teria esse nome, em homenagem a quem teria feito o pedido pela primeira vez.
No entanto, pesquisadores descobriram que nunca existiu tal conde de nome Negroni. E que, na verdade, o nome do Conde que foi cliente deste barman italiano, definitivamente se chamava Pascal Oliver.
Originariamente, segundo as pesquisas realizadas, a primeira vez que o drink foi feito teria sido no Senegal, onde Pascal se situava à época. Mas a bebida só se tornou famosa em sua volta à Florença, sua terra de origem.
Lá, o conde pulverizou o seu drink, tendo, inclusive, um bar com o próprio nome Negroni.
Independentemente de qual origem seja a verdadeira, nunca ficou compreendido porque houve essa confusão entre os nomes dos dois condes. O único fato que temos é que o drink foi conhecido mundialmente.
Como fazer Negroni
Chegou a hora mais esperada: como fazer Negroni? Bem, veja a receita e o modo de preparo mais comum. Os ingredientes, são:
O seu modo de preparo é muito simples. Basta que você adicione, no recipiente em que o drink será servido, a rodela de laranja juntamente com o gelo. Após, basta colocar os ingredientes restantes.
Porém, tem um segredo, que é a mistura! Com uma colher bailarina, misture o drink de cima para baixo com delicadeza e não em movimentos circulares. Criará um efeito muito bonito e interessante quando você servi-lo.
Pronto, temos um espetacular Negroni! Viu como é fácil de fazê-lo?
Por último, mas tão importante quanto: não se esqueça de sempre usar produtos de qualidade. Isso é imprescindível para o sabor de seu drink.
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